Description
Produit vendu au kg, peut être dégusté en apéritif, coupé en fine tranche ou en guise d’entrée accompagné d’un foie gras entier de canard (médaillé d’argent 2018) et d’une salade aveyronnaise avec des gésiers et cœurs confit que vous trouverez dans la rubrique produits en conserve:
Ce produit est composé de 80 % de viande de Canard (magret, aiguillette) et 20 % de viande de Porc, il est séché dans notre séchoir (fabriqué en avril 2018) pendant 1 mois en moyenne.
