Description
Spécialité – création du Chef !!! – 150g environ
Produits sec en forme de camembert, se déguste en apéritif, en tranche fine nature ou avec une fine tranche de foie gras mi-cuit cuit au four à basse température (médaillé d’or 2018) ou entier cuit en verrine (médaillé d’argent 2018).
Celui ci peut être également dégusté façon magret séché accompagné d’une bonne salade aveyronnaise, avec gésier et cœur confit que vous trouverez dans la rubrique conserverie.
Composant : 80 % de viande de Canard (magret, aiguillettes) et 20 % de viande de Porc
